Le Saint Régis à Chalon-sur-Saône

Le Saint Régis à Chalon-saur-Saône

A Chalon-sur-Saône, en centre ville, proche des rues historiques de la vieille ville, voici un restaurant et bar d’hôtel qui assure en cuisine.

Bistronomique

Avec ses notes asiatiques et florales, la cuisine du Saint Régis ne laisse pas de marbre et un côté gastronomique, ou bistronomique suivant l’humeur du jour, est cultivé sans être omniprésent. Saveurs délicates et quantités largement suffisantes. Suivant notre fil rouge, la Chateldon fait partie du programme !

Le service est accueillant, aimable et aux petits soins. Possibilité de profiter du bar, confortable, mais sans ambiance particulière. La carte des alcools n’est pas extraordinaire, à l’instar de la proposition des vins. Surprenant en région de production riche de dizaines d’appellations.

Le Saint Régis, je le conseille pour son chef et son côté bistronomique et une autre particularité notable, car de plus en plus rare, un chef pâtissier !

LE SAINT REGIS, 22 Boulevard de la République, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE

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