La Rozelle à Troyes

Le 31 décembre à midi, au centre ville de Troyes. Un peu tôt pour réveillonner et très dangereux de déjeuner copieusement pour autant. Dans le cœur piétonnier de la superbe cité auboise : la Rozelle.

Un patron super sympa, une serveuse dynamique et des crêpes en veux-tu en voilà ! Tant de spécialités qu’ici on annonce le numéro placé devant le plat. Il est toujours difficile de se lancer dans l’exégèse de la crêperie contemporaine, mais si l’on revient au basique, généralement on s’en sort :

  • La galette ? Craquante aux extrémités, moelleuse là où il fallait.
  • La garniture ? Copieuse, mon capitaine !
  • Le prix ? Hyper abordable.
  • Le ressenti général ? Super moment dans un cadre simili Breton sympa.

A refaire, car Troyes, on y revient. Forcément … et la ville compte de nombreuses bonnes adresses.

LA ROZELLE, 29, rue Champeaux 10 000 TROYES 03.25.82.63.18

Toutes les images ou vidéos qui ne sont pas de ma production vous emmènent directement vers leur site hébergeur par simple clic. Une occasion supplémentaire d’être curieux et d’en apprendre bien davantage sur le sujet traité ici!

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